コンセプト

旬の食材を金沢から…… 気持ちの入った食材たち
四季を感じる優しいフレンチに落とし込んで
優しさと驚きの共存 素材の本質　それをひきたてる
ハーブ　スパイス　ソース 包みこむ　それぞれの器 寄り添う　さなざまなワイン 広がる余韻 穏やかな空間 喧騒から少し離れた長町の片隅で
素敵な時間が流れますように… tawara